Salát z červené řepy

Created with Sketch.
  • 4 bulvy červené řepy (velké asi jako jablko)
  • 1/2 kg brambor uvařených ve slupce …. poměr řepa:brambory závisí na chuti kuchařky/kuchaře
  • 1 pórek
  • tatarka (majonéza) či bílý jogurt nebo zakysaná smetana

Brambory uvaříme ve slupce předem a necháme je vychladnout.

Červenou řepu podle velikosti vaříme ve slupce asi 50 minut až hodinu a ¼.

Brambory a řepu oloupeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky…

Pórek nakrájíme na co nejslabší kolečka.

Smícháme, přidáme majonézu (případně v kombinaci s bílým jogurtem), osolíme, opepříme a ještě jednou zamícháme.